Tư vấn mở quán cafe với 50 triệu

Bạn đã từng nghĩ đến việc mở quán cafe sạch chỉ với số vốn là 50 triệu chưa? Điều này hoàn toàn là có thể nhé. Cùng tham khảo và tìm hiểu chi tiết hơn nội dung này trong bài viết sau đây nhé.

Dựa theo những thông tin mà bạn cung cấp và yêu cầu của bạn, chúng tôi xin đưa ra phương án kinh doanh quán cafe với 50 triệu như sau:

1. Vốn và địa điểm để mở quán cafe sạch

Với số vốn 50 triệu, bạn có thể mở quán theo mô hình bình dân. Trong đó, bạn trích khoảng 8-10 triệu đồng mua bàn ghế, cốc chén và các vật dụng khác. Bàn ghế ở đây nên chọn bàn ghế nhựa vì chi phí phải chăng và dễ thu dọn.

5-6 triệu đồng tiếp theo bạn sử dụng cho thuê mặt bằng. Để có mặt bằng phù hợp chúng tôi khuyên bạn nên chọn những con đường lớn dễ tìm. Hơn 30 triệu đồng còn lại có thể dùng để trả tiền thuê nhân viên phục vụ và mua nguyên liệu.

2. Đồ uống 

Đây là một trong những yếu tố tạo niềm tin và giữ chân khách hàng, do đó cần có nguồn nguyên liệu ổn định và đảm bảo chất lượng. Không sử dụng những loại cafe không rõ nguồn gốc mà nên dùng café nguyên chất có màu nâu cánh gián, trong, không sánh và một ít bọt nâu từ café. Chủ đầu tư phải chọn các nhà cung cấp café sạch một cách kỹ càng, ký hợp đồng dài hạn, không lấy nguyên liệu trôi nổi trên thị trường.

3. Giá cả

Đối tượng khách hàng của quán cafe bình dân chủ yếu là những người có thu nhập trung bình, họ thích thưởng thức cafe với giá phải chăng nên nếu bán giá đắt, dù có ngon đến mấy khách hàng cũng không dám ghé thường xuyên. Do vậy, thay vì bán cốc cafe giá 30.000, bạn có thể chọn cách bán 20.000 với cốc nhỏ hơn.

4. Thực đơn phong phú

Bên cạnh đó, để đảm bảo khách hàng luôn muốn quay trở lại quán mỗi khi thèm cafe, người bán cũng nên biết cách pha chế đồ uống và phục vụ linh hoạt. Bởi lẽ, khách hàng không thích phải chờ đợi, mặt khác nếu pha chế đồ uống nhanh bạn sẽ bán được cho khách nhiều hơn. Ngoài cafe là đồ uống chính, bạn nên bổ sung thêm các món lạ miệng khác như spaghetti sốt kem tươi, trái cây dầm nhiệt đới, kem tươi yogurt, bánh plan…  để thực đơn thêm phong phú

5. Trang trí khi mở quán cafe sạch

Muốn làm nổi bật phong cách cũng như thiết kế của quán, nên tạo một không gian thoáng, ngộ nghĩnh phù hợp với tâm lý của khách hàng. Bạn có thể dùng tranh sơn dầu, vẽ tranh tường hoặc giấy dán tường để trang trí cho quán cafe của mình. Hiện nay, vẽ tranh tường đang là một xu hướng mới cho các quán giải trí hay ăn uống hiện đại. Do vậy, chúng tôi khuyên bạn có thể lựa chọn những kiểu tranh tường cho quán thay đổi theo thời điểm hoặc theo mùa. Như vậy, khách hàng sẽ hứng thú hơn trong việc đến quán.

6. Chỗ để xe rộng rãi

Yếu tố cuối cùng giúp khách thoải mái và đặt niềm tin vào quán của bạn là có địa điểm giữ xe rộng rãi. Nếu đi uống cafe mà khách hàng lúc nào cũng nơm nớp lo sợ mất xe. Thì việc kinh doanh sẽ bị thất bại. Nếu điều kiện cho phép, bạn nên thuê người trông xe riêng. Cũng như giữ miễn phí cho khách hàng tốt hơn là thu phí.

Mong bạn chọn được phương án tốt nhất và sẽ thành công. Thân mến!.